Shorts
Ингредиенты: - Куриное филе — 200 г - Шампиньоны — 150 г - Пармезан — 100 г - Сливки 20% жирности — 250 мл - Тарталетки — 8 шт. - Соль — по вкусу - Черный перец молотый — по вкусу - Сливочное масло — 40 г Приготовление: 1. Курицу и грибы нарежьте небольшими кубиками. 2. На среднем огне разогрейте половину сливочного масла. Добавьте шампиньоны, соль, перец. Жарьте 10 минут до золотистости и полного испарения воды. Переложите грибы в отдельную тарелку. 3. В эту же сковороду выложите оставшееся сливочное масло. Добавьте курицу, посолите и поперчите. Жарьте 10 минут на среднем огне. Когда приготовится курица, выложите к ней шампиньоны и влейте теплые сливки. Готовьте жюльен 5 минут на минимальном огне. 4. В песочные тарталетки выложите начинку, посыпьте сыром пармезан. Запекайте 10 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Автор: dmitrieva.marinna
Ингредиенты: • Ванильный бисквит — 200 г • Шоколад Alpen Gold MAX FUN с имбирным пряником — 1 плитка • Маскарпоне — 200 г • Сливки (33-35%) — 200 мл • Сахарная пудра — 2 ст. л. • Ванильный экстракт — 1 ч. л. ложка Приготовление: 1. Приготовьте крем: Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Далее добавьте маскарпоне и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте до однородности. 2. Подготовьте бисквит: Нарежьте бисквит на небольшие кубики или раскрошите крупно. 3. Соберите трайфл: На дно стакана или креманки выложите слой бисквита. Сверху добавьте слой крема. Посыпьте крупными кусочками шоколада Alpen Gold MAX FUN. 4. Повторяйте слои, пока стакан не заполнится. Завершите кремом. 5. Украсьте десерт кусочками шоколада Alpen Gold MAX FUN. Заказать шоколад Alpen Gold MAX FUN вы можете по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/ht64ry1p Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzquWmKES
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты: Багет - 1 шт Оливковое масло - 2 ст л Авокадо -1,5 шт Лимонный сок - 1 ч л Соль - щепотка Гранат - 1/2 шт Фета - 60 г Кинза - для украшения Приготовление: 1. Багет нарежьте и полейте оливковым маслом. 2. Выпекайте 3 минуты при 180 градусах. 3. Отчистите авокадо и измельчите в пюре. 4. К авокадо добавьте лимонный сок и соль. Перемешайте. 5. На багет выкладываем смесь из авокадо и добавляем гранат. 6. Далее украшаем фетой и кинзой. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты: • Печенья OREO — 300 г • Белый шоколад — 1,5 стакана • Сгущенное молоко — 1,5 банки • Кокосовая стружка — 2 стакана • Нарезанные грецкие орехи — 0,75 стакана • Растопленное сливочное масло — 50-60 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °C. 2. Измельчите печенья в мелкую крошку с помощью блендера или ножа. Отделите 50 грамм от получившегося объема. 3. Смешайте оставшуюся крошку от печенья и сливочное масло. 4. Полученную смесь распределите на дно квадратной формы для выпекания. 5. Смешайте орехи, кокосовую стружку, белый шоколад и сгущенное молоко вместе. 6. Распределите полученную смесь по форме. 7. Выпекайте в духовке 25-30 минут или до образования на поверхности золотистого цвета. 8. Посыпьте оставшейся крошкой печенья сверху. Приятного аппетита! OREO — это не просто печенье, это универсальный способ веселья! Все просто: покрути-лизни-обмакни, попробуйте, это весело и еще вкуснее с молоком! Заказать печенья OREO можно по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/i9wsejqw Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvR4jDC
Ингредиенты: • Желтки — 5 шт. • Белки — 2.5 шт. • Сахар для белков — 50 г • Сахар для желтков — 80-120 г • Сок лимона — 10 г • Соль морская — 2 г • Сыр маскарпоне — 500 г • Печенье савоярди — 12-18 шт. • Кофе американо — 200 мл • Ликер Бейлиз (или Амаретто) — 50 мл • Какао-порошок 70% на обсыпку — по вкусу • Палочка ванили или ванильная эссенция — 1 шт. / 3 г Приготовление: 1. Взбейте желтки с сахаром и семенами ванили (или ванильной эссенцией) до увеличения объема массы в 3-4 раза. 2. Отдельно взбейте маскарпоне до размягчения. Добавьте сыр к желткам и взбейте массу еще раз до однородной и нежной текстуры. 3. Взбейте белки, как на меренгу, постепенно добавляя сахар, пока масса не увеличится в 4-5 раз. В самом конце добавьте щепотку соли и сок лимона. 4. Аккуратно перемешайте взбитые белки и сырно-яичную массу венчиком. 5. В остывший заваренный кофе вмешайте ликер. 6. Соберите тирамису: первым слоем выложите немного крема, на него выложите промоченные в кофе саворяди, присыпьте массу какао-порошком, затем снова положите крем, савоярди и какао. Если емкость позволяет, можно выложить еще один подобный слой. Наслаждайтесь!
Ингредиенты: • Малина свежая или замороженная — 125 г • Йогурт греческий — 150 г • Шоколад молочный — 250 г Приготовление: 1. Берём свежую или замороженную малину. Аккуратно с помощью шпажки окунаем малину в греческий йогурт, чтобы она полностью им покрылась. 2. Кладём малину в йогурте на пергамент и убираем в морозильник на 1,5 часа. По истечении времени достаём из морозильника. 3. Растапливаем шоколад. Нанизанную малину на шпажке поливаем растопленным шоколадом и кладём на пергамент. Все ягоды поливаем шоколадом и посыпаем новогодней посыпкой. Убираем в морозильник на 2 часа. 4. Малина в шоколаде готова. Приятного аппетита!
Ингредиенты: • Камамбер — 200 г • Розмарин — 1 пучок • Клюква — 50 г • Мед — 1 ст. л. • Оливковое масло — 1 ч. л. Приготовление: 1. В сыре сделайте несколько отверстий ножом. Смажьте оливковым маслом и уберите в духовку на 10 минут при 180 градусах. Внутри сыр будет горячим и тянущимся. 2. В горячий сыр вставьте маленькие пучки розмарина, выложите ягоды клюквы. 3. Перед подачей полейте горячий сыр медом. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты (для формы из 6 ячеек 25.5x15.5 см): • Куриная грудка — 350 г • Вода — 600 мл (плюс 30 мл для набухания желатина) • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Желатин — 10 г • Чеснок — 1/2 зубчика • Лавровый лист — 1 шт. • Перец горошком — 5 шт. • Соль — щепотка Приготовление: 1. В кастрюлю с курицей наливаем воду, варим до закипания. Убираем пену и варим ещё 40 минут. 2. К курице кладём очищенный целый лук, очищенную морковь, варим 20 минут. 3. Достаём лук, морковь и курицу. 4. В бульон добавляем перец, солим, кладём лавровый лист и варим ещё 10 минут. 5. Процеживаем бульон и остужаем. 6. Мелко нарезаем курицу. 7. К желатину добавляем воду и перемешиваем. Оставляем на 10 минут для набухания. 8. Морковь нарезаем в форме цветочков. 9. Желатин добавляем в бульон. Перемешиваем на медленном огне до полного растворения (не доводим до закипания). Добавляем чеснок и перемешиваем. 10. В силиконовую новогоднюю форму в каждое углубление кладём морковь, курицу и заливаем бульоном. Убираем в холодильник на 3 часа. 11. Достаём из холодильника, вынимаем из формы и угощаем гостей. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Кунжутное масло - 1 ч л Соевый соус - 2 ст л Вустерский соус - 2 ст л Индейка - 300 г Брокколи - 200 г Вода - 100 мл Чеснок - 3 зубчика Вода/крахмал - 2 ст л Для подачи: Рис Кунжут Приготовление: 1. Смешайте кунжутное масло, соевый и вустерский соуса. 2. Индейку нарежьте крупным кубиком и обжарьте со всех сторон. 3. Добавьте брокколи и влейте воду. Тушите под крышкой 10 минут. 4. Далее добавляем чеснок и соус. Перемешиваем и продолжаем готовить 10-15 минут. 5. Вливаем воду с крахмалом и увариваем соус до загустения. 6. Подаем с любимым гарниром и украшаем кунжутом. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты: • Слабосоленая сельдь — 125 г • Отварная свекла — 100 г • Творожный сыр — 75 г • Отварная морковь — 50 г • Лук — 25 г • Черный хлеб — 6-9 кусочков • Соль — щепотка Приготовление: 1. Отрежьте корочки у хлеба. Нарежьте его на квадратики. Запеките их в духовке в течение 15 минут при 200С.⠀ 2. Свеклу, морковь, творожный сыр и соль пробейте блендером.⠀ 3. Селедку очистить от косточек, нарезать кубиками.⠀ 4. На остывший хлеб выложите лук, селедку и свекольный мусс.
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты (для 6 стаканов объемом 200 мл): Для бисквита: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 90 г • Мука — 80 г • Какао — 20 г • Растительное масло — 1 ст.л. Для крема: • Сливки 33% — 250 мл • Творожный сыр — 200 г • Сахарная пудра — 5 ст.л. Для украшения: • Конфеты — 6 штук • Мини-мандарины — 3 шт. • Кондитерские фигурки и посыпка — 10 г Приготовление: 1. Для бисквита в ёмкость разбиваем яйца и взбиваем их миксером до увеличения в объёме и образования пены. Добавляем сахар и снова взбиваем миксером до его растворения. Добавляем муку, какао и перемешиваем. 2. Смазываем форму для запекания растительным маслом, заливаем тесто и запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут. 3. Для крема в ёмкость наливаем сливки, добавляем сахарную пудру, взбиваем миксером до состояния густой сметаны. Добавляем творожный сыр и взбиваем миксером до однородности. 4. Достаём бисквит, остужаем его и разламываемся на мелкие кусочки. 5. В стакан слоями кладём: 2-3 столовые ложки бисквита, крем, 2-3 столовые ложки бисквита, крем. Украшаем конфетами, дольками мандаринок, кондитерскими фигурками и посыпкой. 6. Угощаем гостей. Приятного аппетита!
Ингредиенты: • Картошка — 2 шт. • Слабосоленая форель — 250 г • Королевские креветки — 250 г • Плавленый сыр — 2 шт. • Майонез — 150 г • Икра красная — 150 г • Микрозелень — по желанию Пошаговый рецепт — на сайте: https://clck.ru/3FJoYd Автор: dmitrieva.marinna Наслаждайтесь!
Ингредиенты: Макароны - 1-2 стакана Лук - 1/2 шт Чеснок - 3-4 зубчика Хлопья перца чили - 1 ч л Томатная паста - 2 ст л Сливки - 1 стакан Сыр - 100 г Сыр бурратта - 1 головка Для украшения: Оливковое масло - 1 ст л Зелень - по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем макароны до готовности. 2. На сковороде обжариваем лук и чеснок. 3. Добавляем хлопья перца чили, томатную пасту и прогреваем. 4. Вливаем сливки и увариваем до загустения. 5. Добавляем в соус сыр и перемешиваем. 6. Далее добавляем готовые макароны и соединяем. 7. Посыпаем зеленью, и выкладываем бурратту и поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты: ⠀ • Мука — 375 г • Сахар — 100 г • Холодного сливочное масло — 225 г ⠀ • Желток — 1 шт. • Сушеная клюква — 75 г • Цедра 1 апельсина⠀ • Соль — щепотка Приготовление: ⠀ 1. Муку, сахар и масло перетрите в крошку.⠀ 2. Мелко нарезанную клюкву, цедру и желток добавьте в крошку и замесите тесто. 3. Сформируйте колбаску из теста и уберите ее в морозилку на 20 минут.⠀ 4. Нарежьте тесто кружочками и выпекайте печенье 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Наслаждайтесь!
Ингредиенты: • Бекон (или грудинка) — 150 г • Творожный сыр — 70 г • Шпинат — 30 г • Яйца перепелиные — 7 шт. • Сыр твёрдый — 70 г Приготовление: 1. На пищевую плёнку выкладываем бекон внахлёст. 2. Намазываем его творожным сыром, кладём поверх сыра шпинат. 3. Варёные перепелиные яйца кладём на одну сторону с краю. 4. Заворачиваем рулет, убираем пищевую плёнку. 5. Запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах. 6. Посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке ещё 5 минут. 7. Подаём к столу на листьях салата. Приятного аппетита!
Ингредиенты для блинов: • Молоко 2,5% жирности — 150 г • Пшеничная мука хлебопекарная — 65 г • Куриное яйцо 1 шт. • Какао-порошок — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. • Разрыхлитель теста — 1 ч. л. • Сахар — 2 ст. л. • Сметана 15% жирности — 1 ст. л. Для начинки и подачи: • Прессованный творог «Простоквашино» 5% — 100 г • Банан — 0.5 шт. • Киви — 0.5 шт. • Яблоки — 0.25 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Сметана 15% жирности — 2 ст. л. • Темный шоколад — по вкусу Приготовление: 1. Помойте и почистите банан и киви. Помойте яблоко. Просейте муку. Подготовьте глубокую миску и миксер для замешивания теста на блины. 2. Взбейте в глубокой миске миксером куриное яйцо с 2 ст.л. сахара в легкую пену. 3. Добавьте 1 ст.л. сметаны и растительное масло. Продолжайте взбивать миксером, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. 4. Отдельно смешайте муку с какао-порошком и разрыхлителем. 5. Введите в тесто половину мучной смеси. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. 6. Нагрейте молоко до 40-50°С. Влейте его в тесто. Продолжайте смешивать все миксером до получения однородной консистенции. Всыпьте оставшуюся муку. Хорошенько все перемешайте и дайте тесту «отдохнуть» 20 минут. За это время клейковина в муке набухнет и блины не будут рваться. 7. Разогрейте блинную сковороду. Испеките блины, раскатывая тесто тонким слоем по сковороде. Выпекайте их по 30-60 секунд с каждой стороны. 8. Для начинки смешайте прессованный творог «Простоквашино» с 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. сметаны. Благодаря прессованному творогу «Простоквашино» начинка получается нежной. 9. Вырежьте у яблока сердцевину. Нарежьте бананы, киви и яблоки длинными тонкими брусочками. 10. Смажьте каждый блинчик творожной массой. Выложите на край несколько фруктовых брусочков. Скрутите блинчик в трубочку. Разрежьте каждую трубочку на 3-4 части, выложите на тарелку и полейте растопленным шоколадом. Приятного аппетита! Ещё больше блюд с продуктами от «Простоквашино» вы найдёте по ссылке: https://clck.ru/3FHfC6 Реклама. АО "ЭЙЧ ЭНД ЭН", ИНН: 7714626332, erid: 2VtzqwWMjd3
