Спотыкач мятный. Слабоалкогольная настойка с листьями мяты.

НА ЛИТР ВОДКИ: 100 г. свежей мяты; 500 г. сахара; 500 мл. воды опционально (чем меньше воды, тем крепче настойка); 1 гвоздика и имбирь на кончике ножа. Сахар, гвоздику и имбирь довести до кипения, если появиться пена, ее нужно снять, еще поварить пока пена не перестанет появляться. В сироп добавить мяту – только вымытые листики. Проварить в сиропе минут 15 на слабом огне. В горячий сироп влить водку, нагреть и как только появятся испарения,оставить под крышкой остывать при комнатной температуре. Затем перелить в банку и настаивать 1-2 недели, процедить. ПРИЯТНОГО!