МК🦩🦩 Фламинго из Зефира с Ольгой Зарубиной + РЕЦЕПТ
Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️ https://vk.com/olgazarubina0501 https://t.me/zarubinaolga0501 Запись эфира от 02.06.2024 г. ============================ Слово автора: Зефирные фламинго🦩🦩🦩🦩 📝ЗЕФИР НА ДЖЕМЕ с Шампанским Заварной способ 📌ИНГРЕДИЕНТЫ •В сотейник: 160 гр. шампанское 7 гр агар-агар (900блюм) 150 гр сахара 200 гр джем клубника В дежу: 60 гр белка 60 гр сахара щепотку соли 📌ПРИГОТОВЛЕНИЕ В дежу миксера опускаем белки и сахар, добавляем соль. Включаем на среднюю скорость если есть прогрев чаши на 40-45c. Одновременно включаем варить сироп. Соединяем все ингредиенты для сотейника. Полностью время варки составляет 10 минут. Готовый сироп выливаю в дежу миксера и пробиваю до пещерок. Выключаю миксер и отсаживаю зефирную массу по желанию! =======