Секретный код здоровья: нежнейший Суп из зелёного Горошка

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Замороженный зеленый горошек — 300–400 г Картофель — 2–3 средних клубня Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Морковь — 1 шт. Бульон овощной или куриный — 800–1000 мл Сливки 10–20% — 150–200 мл Масло сливочное или растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов Промойте замороженный горошек под проточной водой. Очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Почистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. 2. Обжарка овощей Разогрейте масло на сковороде или в глубокой кастрюле. Выложите лук и морковь, обжаривайте на среднем огне 3–5 минут до мягкости. Добавьте чеснок (если используете) и перемешайте. 3. Готовка основы супа Влейте бульон в кастрюлю с обжаренными овощами, доведите до кипения. Добавьте картофель и горошек, убавьте огонь до минимума. Варите около 15–20 минут, пока картофель не станет мягким. 4. Пюрирование Когда овощи будут готовы, осторожно переложите содержимое кастрюли в блендер или используйте погружной блендер для взбивания прямо в кастрюле. Полученную массу хорошо размельчите до состояния однородного крема. 5. Добавление сливок Верните пюре обратно в кастрюлю. Влейте сливки, перемешайте и проварите суп еще 2–3 минуты на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу. 6. Подача Разлейте суп по тарелкам. Украсьте каждую порцию свежей зеленью (укроп, петрушка). Можно добавить немного сливок или подать их отдельно для украшения. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа