Миндальный бисквит Pain de Genes с малиной🍰РЕЦЕПТ от Maria Selyanina🍰
Автор : @maria_selyanina🙏❤️ =========== ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ======= Слово автора: 🍰Миндальный бисквит Pain de Genes с малиной!!! 125 г миндальной муки 125 г сахарной пудры 250 г яиц 80 г сливочного масла 50 г муки 3,5 г разрыхлителя 2 г молотого зеленого аниса (опц.) 1 лимон - цедра 50 г миндальных палочек 50 г замороженной малины кусочками 📋Смешать миндальную муку и сахарную пудру. Добавить яйца, смешать венчиком до однородности. Нагреть смесь на водяной бане до 60°С, непрерывно мешая венчиком. Взбить на средне-высоких скоростях миксера в течение 15-20 минут. Добавить анис и цедру. Смешать с растопленным маслом, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Выложить в форму или кольцо 20 см, посыпать миндальными палочками и замороженной малиной. Выпекать при 150°С (верх, низ, конвекция) в течение 25-30 минут. Дать остыть, посыпать сахарной пудрой. Подавать при комнатной температуре. ЗАМОРАЖИВАТЬ МОЖНО. Сохраняйте и используйте, он очень вкусный. Анис можно заменить на более любимую специю, но… попробуйте дать ему шанс! =======