Грушевый Тарт🍐РЕЦЕПТ от @ukrushka.jane🍐
Автор видео: @ukrushka.jane🙏❤️ ============== ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ============== Слово автора: Грушевый Тарт 🍐 ✔️Песочное тесто: ⠀Сливочное масло 120 гр🧈 ⠀Сахарная пудра 60 гр🥄 ⠀Соль 2 гр🧂 ⠀Миндальная мука 30 гр🥄 ⠀Яйца 50 гр🥚 ⠀Мука 270 гр🥛 ⠀ Смешать все сухие ингредиенты и сливочное масло до состояния крошки. Добавить яйца и быстро замесить тесто. Раскатать между 2 листами пергамента. Выложить в форму и заморозить. Выпекать при 165С- 20 минут. ✔️Груши в сиропе ⠀Вода 0,5 литра🧊 ⠀Сахар 150 гр🥛 ⠀Лимонный сок 75 гр ⠀Груши 4 шт🍐 ⠀ Лучше брать разные сорта груш, так вкус будет интереснее, но не берите слишком мягкие. За день до приготовления тарта, сварить сироп из сахара, воды и лимонного сока. Охладить и положить очищенные и нарезанные груши в сироп. Убрать в холодильник на ночь. ⠀ ✔️Миндальный крем ⠀Сливочное масло 50 гр🧈 ⠀Сахарна пудра 50 гр🥄 ⠀Миндальная мука 50 гр🥄 ⠀Кукурузный крахмал 5 гр🥄 ⠀Яйцо 1/2🥚 ⠀ Венчиком взбить все ингредиенты. Распределить по отпеченной тарталетке, выложить груши и снова убрать в духовку на 30 минут. ⠀Готовый тарт пропитать сиропом из под груш, посыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой. =======