Мгновенная любовь: бархатистый шоколадный Мусс, сводящий с ума

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Черный шоколад (70% какао) — 200 г Сливки 33–35% жирности — 200 мл Яичные желтки — 2 шт. Сахар — 1 столовая ложка (по вкусу) Ванильный сахар или экстракт ванили — по желанию Пошаговый рецепт: Растопите шоколад: Разломайте шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане или в микроволновке, помешивая время от времени. Подогрейте сливки: В маленькой кастрюле нагрейте сливки до кипения, но не кипятите. Снимите с огня. Смешайте шоколад и сливки: Влейте горячие сливки в растопленный шоколад, перемешивая до однородной массы. Добавьте сахар и ванильный сахар (или экстракт). Добавьте желтки: Вбейте яичные желтки в шоколадную смесь и хорошо перемешайте. Охладите основу: Оставьте смесь в холодильнике на 15–20 минут, чтобы она слегка загустела. Взбейте белки: В отдельной миске взбейте белки из двух яиц в пену. Аккуратно вмешайте их в шоколадную массу лопаткой движениями "снизу-вверх". Разделите по формочкам: Выложите мусс в порционные чашечки или бокалы. Уберите в холодильник минимум на 2 часа перед подачей. Подавайте с топпингами: Украшение по желанию: ягоды, кокосовая стружка, шоколадная стружка или дробленые орехи. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа