ВАНИЛЬНЫЕ КЕЙК-ПОПСЫ 🍩Рецепт от @cake.byangel🍩
Автор видео @cake.byangel ======= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ======= Слово автора: Обязательно попробуйте сделать такие👩🍳, даже просто для себя, ведь это очень вкусно😋 🍰 Для начинки я взяла ванильный бисквит (~600гр), и перетерла его в мелкую крошку, а потом смешала его вместе с кремом. Переложила массу в форму, и убрала в морозилку на 3 часа. Когда пончики застыли, достаем их из морозилки, вытаскиваем из формы и даем им полежать 10мин. Кладем сразу на ту поверхность, в которой потом их опять уберем в морозилку. Теперь вставим в них палочки, предварительно окунув один конец в шоколад. Снова убираем кейк-попсы в морозилку до полного застывания. 🌱 Крем: ♡ Маскарпоне - 250гр ♡ Сгущенка - 70гр ♡ Сах пудра - 40гр ♡ Сливки - 50гр ♡ Ванильная паста Объединяем все в чаше миксера и взбиваем до полного объединения на максимальной скорости. 🌱 Глазурь: ♡ Белый шоколад - 400гр ♡ Какао масло - 20гр ♡ Растительное масло без запаха - 30мл ♡ Микрио - 5гр ♡ Диоксид титана, жирорастворимый краситель или кандурин Топим белый шоколад в микроволновке до 40-45°. Отдельно топим какао масло и смешиваем его с растопленным шоколадом. Перемешиваем. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Окрашиваем массу диоксидом титана и красителями. Пробиваем массу блендером. Когда температура глазури опустится до 33° добавляем Микрио. Перемешиваем. Готово. Достаем кейк-попсы из морозилки и сразу окунаем их в глазурь🌸 Готовые кейк-попсы храним в холодильнике до начала сборки торта. =======