Баба гануш, восточная закуска из запеченных баклажанов.

Вкуснее запекать баклажаны на углях, но и в домашних условиях можно приготовить вкусный бабагануш. Традиционные ингредиенты — это баклажаны, тахини, чеснок и оливковое масло. Если тахини нет под рукой, используем семена кунжута, измельченные в блендере с лимоннным соком и оливковым маслом. 🗒 Ингредиенты: Баклажаны: 2 шт. Кунжут: 2 ст. л. Сок половины лимона. Чеснок: 1 головка. Оливковое масло: 2 - 3 ст. л. Зира: 1/4 ч. л. Острый перец: 1/4 ч. л. Пошаговый рецепт: https://shustruzhin.ru/2024/09/04/babaganush-iz-baklazhanov/ Еще больше рецептов на сайте ШустрУжин: https://shustruzhin.ru/ ШустрУжин в VK: https://vk.com/shustruzhin ШустрУжин в Дзене: https://dzen.ru/shustruzhin.ru #бабагануш #баклажаны #закуска #рецепт #ШустрУжин #вкусно #просто #вегетарианский Музыка: Hope by Yakov Golman source: Free Music Archive license type: CC BY ShustrUzhin.ru - копилка идей для шустрого ужина.