Бисквит КРАСНЫЙ БАРХАТ 🔴Рецепт от @nizhenko.cakes
Автор видео: @nizhenko.cakes🙏❤️ ======= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ======= Слово автора: Бисквит красный бархат Мега полезное видео приготовления бисквита Красный бархат ( форма 18- 20d) ✅Ингредиенты: 250 г муки 50 г- крахмал 300 г- сахарной пудры 2 крупных яйца ( комнатной температуры) 10 г- какао 80 г - сливочное масло( комнатной температуры) 30 г растительное масло( без запаха) 240 г кефир( комнатной температуры) 0,5 чл соли 1 чл-ванильной пасты или экстракт ванили 1 чл соды 1 ст.л уксус 9% 1 ст.л сухого ярко-красного красителя или 1-2 чл гелевого красителя( смесь должна получится ярко-красной) Если нужно добавить ещё, чтобы вас этот цвет не устроил ✅Приготовление:( готовлю ручным миксером) Все сухие ингредиенты просеиваю и соединяю в чаше , хорошо перемешиваю венчиком ✔️в чаше взбить мягкое сливочное масло и сахарную пудру ✔️в 2 этапа добавить растительное масло ✔️по одному ввести яйца( каждый раз хорошо вымешивая) ✔️добавляем ванильную пасту( экстракт) ✔️добавляем красный краситель( я люблю использовать сухой) ✔️в кефир добавляем 1 ст.л уксуса( перемешать) ✔️ затем в масляную смесь поочередно ☝️ добавляем : Сухие ингредиенты-кефир-сухие- кефир(каждый раз хорошо вымешивая) Перекладываем в 2 кольца 18-20 см d Выпускаем лишний воздух, проводя шпажкой в тесте Выпекать при температуре 165° 40-45 мин ( до сухой шпажки) Если температура будет высокой , то бисквит поднимется шапочкой и лопнет Как бисквит будет готов, вынуть из духовки, дать остыть в кольце до тёплого состояния и аккуратно вынуть из формы Обернуть бисквит пленкой или положить в пакет и убраться холодильник Минимум на 6-8 часов Пользуйтесь! ❤️ =======