Домашняя ЛАЗАНЬЯ...🤗😋 Рецепт в описании ✍️

Ингредиенты: ▫️Для соуса болоньезе •фарш - 600 гр •морковь - 1 шт •лук - 1 шт ( крупный) •чеснок - 3 зубчика •томаты в собственном соку или мелко нарезанные помидоры 600 гр. ▫️ Для соуса бешамель •сливочное масло - 80 гр (жирность не менее 82%) •мука - 80 гр •молоко - 900 мл •мускатный орех - 1/4 ч.л •листы лазаньи - 12 - 14 шт (у меня листы лазаньи которые не нужно предварительно отваривать) •сыр - 200 гр соль, перец, итальянские травы растительное масло П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е ❗️Советы в комментариях под видео 1.Обжариваем фарш на растительном масле пока влага не испарится. Добавляем мелко нарезанный репчатый, лук, натертую на мелкой терке морковь, всё перемешиваем и обжариваем до готовности. Солим, добавляем томаты в собственном соку, измельчённый чеснок и итальянские травы. Тушим 40 минут. 2. Для соуса бешамель. Обжариваем муку непрерывно помешивая, пока она не приобретёт приятный песочный оттенок. Добавляем сливочное масло, интенсивно помешиваем, вливаем холодное молоко в 3 этапа, постоянно помешивая, чтоб не было комочков. Добавляем сухой чеснок, соль и мускатный орех, перемешиваем. 3. Сборка. Собираем в таком порядке: ➡️белый соус (бешамель) ➡️листы лазаньи ➡️ мясной соус (болоньезе) ➡️белый соус (бешамель) + сыр (по желанию) ➡️ снова листы лазаньи и т.д. Последний слой состоит из листов лазаньи, поверх него белый соус и обильно посыпаем сыром. 4. Отправляем в духовку разогретую до 180° на 45 минут. Это один из самых вкусных и сытных ужинов для всей семьи. Приятного аппетита!