❄️❄️❄️ МУССОВЫЕ ЭСКИМОШКИ ❄️❄️+ 2 Рецепта
автор видео: @torttana ============================== ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ============================== Слово автора: Как насчёт белого шоколада со вкусом кофе? По-моему, это идеальное сочетание🥰 А если ещё добавить нежный мусс? Этот же мусс можно использовать в любом пирожном и в качестве прослойки в торт👍 Два рецепта ЭСКИМОШЕК ищите в этом посте. Предупреждаю: они очень быстро заканчиваются. Ведь невероятно вкусные и тают во рту, как настоящее эскимо😋 Сохраняйте все рецепты эскимошек и обязательно попробуйте приготовить. Какой рецепт вам понравился больше всего? 📍 Р Е Ц Е П Т ❄️МУССОВЫЕ ЭСКИМОШКИ❄️ ☕️ Кофейный мусс Желатин - 6 г Молоко - 100 г Кофе в зёрнах - 30 г Белый шоколад - 150 г Сливки 33% - 240 г Приготовление: Желатин залить водой в соотношении 1:5. Довести молоко с кофейными зёрнами до кипения. 1-2 мин должно покипеть. Процедить горячим сразу на шоколад, размешать до однородности, добавить распущенный в микроволновке желатин. Перемешать до однородности. Отдельно взбить сливки до мягких пиков. Влить к сливкам кофейную основу(ее температура должна быть 35-40’) Разлить по формам. Заморозить. 🍥 Глазурь: 250 г белого шоколада, 60 г растительного масла (я использую кукурузное) Приготовление: Шоколад растопить импульсами в микроволновке и ввести растительное масло. Хорошо размешать до однородности. Можно окрасить жирорастворимым красителем. Окунуть эскимо в глазурь и дефростировать через холодильник. Количество ингредиентов на 16 эскимошек по 50 г👌 =============================== 📍📍 Р Е Ц Е П Т ❄️❄️❄️ДЕСЕРТ ЭСКИМОШКА МОЛОЧНЫЙ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ❄️❄️❄️ ❄️Бисквит (рецепт бисквита ниже отдельно) 240 г сгущёнки, 180 г сливочного масла, 80 г грецкого ореха (измельчить ножом), Все хорошо перемешать (я замешивала обычным ручным миксером с насадкой для теста) и заполнить массой формы. Заморозить. Приготовление бисквита: 3 яйца, 100 г сахара, 120 г муки, Ваниль, 1 ч.л разрыхлителя Яйца с сахаром и ванилью взбить до плотной пышной пены и ввести муку с разрыхлителем. Перелить в кольцо и выпекать ~45 минут при 180’. Остудить. ❄️ Глазурь: 250 г белого шоколада, 60 г растительного масла (я использую кукурузное) Шоколад растопить импульсами в микроволновке и ввести растительное масло, хорошо размешать до однородности. Окунуть эскимо в глазурь и дефростировать через холодильник. Дальше можно декорировать по вашему желанию👌 ============