Шикарные ПИРОЖКИ как пух...🤗😋 Рецепт в описании ✍️

Тесто : ✅Вода -60 гр теплая ! ✅ Дрожжи свежие 19-20 гр Добавляем в воду дрожжи и растворяем. ✅Мука - 630 гр +- 20 гр ✅Соль -1 ст.л. не полная ✅Сахар - 1 ч.л. ✅Молоко - 420 гр хорошо теплое ! ✅Яйцо-1 шт ✅Подсолнечное масло -4 ст.л. В миску просеиваем муку ( 100 гр муки оставляем, добавим в конце после жидких ингредиентов) добавляем соль, сахар, немного молока и растворившиеся дрожжи. Затем добавляем яйцо и остальное молоко , перемешиваем. Засыпаем муку немного замешиваем минут 2 и добавляем масло подсолнечное и хорошо начинаем месить минуты 5. Как тесто начнет меньше липнуть. С руки нужно убрать все тесто и тогда оно перестанет липнуть. Убираем в теплое место примерно на 1 час. Как тесто увеличится в двое его нужно один раз обмять и опять убрать в тепло. Второй раз как тесто увеличится формируем шарики в 45 гр Накрываем полотенцем на 10 ми Затем добавляем начинку и опять под полотенце на 10-15 мин. Начинаем жарить с пирожка который первым сформировали и дальше за ним 😉 Жарим в большом количестве масла! Как на пирожках начнут появляться пузырьки нужно перевернуть Так они не будут пузырятся и лопаться. Обжариваем до красивого золотистого цвета Переворачивали раза три. Снимаем пирожки на бумажные полотенца!