Салат из маринованных овощей на скорую руку

1 небольшой молодой кабачок 1 небольшая морковь 3-4 шт. редиса зелень укропа/петрушки 2 зубчика чеснока Для заправки: 1-2 ст. ложки 6-9% уксуса 1-2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка сахара (или по вкусу) 1/4 ч. ложки соли(или по вкусу)