Что общего:
1. Вес
2. Место произрастания сырья
В чем разница:
1. Выдержка
2. Прессовка
3. Фабрика
Состав комплекта:
1. Летающий Блин Фэй Бин Шу Пуэр:
○ Форма: Блин.
○ Прессовка: Мягкая.
○ Вес: 100 гр.
○ Происхождение: уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай
○ Производство: Чайная фабрика Мэнхай Хуаньцзэ
○ Год производства: 2021.
○ Особенности: Классический шу пуэр, известный своим глубоким и насыщенным вкусом.
2. То Ча “Да И V93” Шу Пуэр:
○ Форма: То Ча.
○ Прессовка: Средняяя.
○ Вес: 100 гр.
○ Происхождение: уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай
○ Производство: Фабрика Мэнхай
Да И.
○ Год производства: 2017.
○ Особенности: Рецепт V93 был создан в 1993 году и с тех пор завоевал популярность благодаря оптимальному сочетанию цены и качества.
Вкусовые качества и аромат:
● Летающий блин Фэй Бин Пуэр:
○ Аромат: Пряный, с нотками орехов и цветов.
○ Настой: Темно-коричневый, насыщенный.
○ Вкус: Мягкий, с пряными и орехово-молочными оттенками.
○ Послевкусие: Пряное и длительное.
● То Ча “Да И V93”:
○ Аромат: Пряный, с молочно-ореховой мягкостью и цветочной сладостью.
○ Настой: Темно-коричневого цвета.
○ Вкус: Очень мягкий, пряный, с орехово-молочными нотками.
○ Послевкусие: Мягкое, пряное.
Эффект и полезные свойства:
Оба пуэра в этом комплекте обладают сильным бодрящим эффектом, согревают и проясняют мысли. Они нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на микрофлору кишечника и полезны при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Эти чаи можно пить натощак, что делает их уникальными среди других видов чая.
Способ заваривания:
1. Температура воды: 100 градусов.
2. Заваривание проливом (гун фу ча): На объем 150 мл – 6-8 грамм.
3. Обычный способ: На чайник объемом 0,5 л – 3-5 гр, на чашку 200 мл – 1-2 гр. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки (это стоит делать до того, как чайный лист остынет).
Рекомендации:
Заварить одновременно с параллельной дегустацией. Это позволит быстро разобраться в вопросе влияния выдержки, прессовки и фабрики на вкус и аромат настоя.
Ссылки на маркетах 👇
Wb Ozon Yandex
Миф о китайских чаеведах: почему не все китайцы разбираются в чае?
В глазах европейцев любой китаец кажется знатоком чая – ведь это их исконная культура, не так ли? Давайте разберёмся, насколько это соответствует действительности.
Исторический экскурс
В середине XX века чайная культура Китая оказалась на грани исчезновения. Это произошло во времена Мао Цзэдуна. В 1960-х годах, в период «Большого скачка вперёд», производство чая было значительно ограничено, а чайные домики и магазины по большей части были закрыты, как «пережитки прошлого».
Однако с 80-х годов XX века, после возрождения экономики и личных свобод, чайная промышленность и традиционный аспект чайной культуры начали возрождаться. Министерства коммерции и сельского хозяйства проводили по всей стране различные мероприятия, целью которых было распространение знаний о чае и стимулирование продаж чая.
Современное положение дел
Сегодня в Китае наблюдается настоящий ренессанс чайной культуры. Производство не успевает за растущим спросом, а число ценителей и знатоков чая постоянно растёт. Однако важно понимать:
● Произошел исторический разрыв в передаче знаний
● Большинство китайцев разбирается в чайной культуре на уровне потребителя
● В разных регионах страны уровень знаний о чае существенно различается (в провинциях где чай не выращивается китайцы мало знают о чае и почти его не пьют)
● Городская молодежь часто предпочитает современные напитки традиционному чаю
Заключение
Как и в любой другой стране, в Китае есть как настоящие эксперты в области чая, так и те, кто только начинает знакомиться с этой древней культурой. Важно понимать, что чайная культура – это не генетическая предрасположенность, а результат обучения и практики.
Совет: Не стоит полагаться на стереотипы о “природном” понимании чая китайцами. Лучше всего изучать чайную культуру самостоятельно, опираясь на проверенные источники и практический опыт.
Помните: стать знатоком чая может любой человек, независимо от национальности, главное – желание учиться и готовность погрузиться в этот удивительный мир ароматов и вкусов!
P.s. Проверенные источники и мой практический опыт в чайной школе!
Лао Ча Тоу или Старые Чайные Головы, представляют собой уникальный вид Шу Пуэра, который выделяется среди других сортов своим особенным способом формирования и уникальными вкусовыми качествами. Этот чай образуется в процессе влажного скирдования, где чайные листья подвергаются естественной прессовке под воздействием собственного сока и эфирных масел.
Происхождение и формирование:
Лао Ча Тоу формируется в результате длительного процесса ферментации, когда чайные листья собираются в большие кучи. В этих кучах листья нагреваются, склеиваются собственным соком и эфирными маслами, прессуются весом кучи и застывают в небольшие плотные комки диаметром 1-2 см. Эти комки отделяются от остального чая на последнем этапе сортировки. Изначально они считались браком и выбрасывались, пока кто-то не решил попробовать их вкус.
Вкусовые качества и воздействие:
Лао Ча Тоу обладает менее “земляным” вкусом по сравнению с обычным Шу Пуэром и отличается сладостью. Его вкус плотный и густой, без вязкой терпкости. В основе лежит мягкий орехово-древесный профиль, к которому добавляются морские и лесные ноты при каждом проливе. Послевкусие долгое и насыщенное, что делает этот чай идеальным для утренних чаепитий и ежедневного употребления.
Как заваривать Лао Ча Тоу:
1. Температура воды: 100°С.
2. Первый пролив: Слить почти сразу, чтобы промыть чай.
3. Второй пролив: Держать около 30 секунд.
4. Следующие проливы: Увеличивать время на 15-20 секунд каждый раз, в зависимости от ваших предпочтений.
Альтернативные способы заваривания:
● Настаивание: 2 ч.л. в обычной кружке.
● В термосе: 1 ст.л. на литровый термос.
● Варка: 1 ст.л. на 1 литр воды.
Заключение
Лао Ча Тоу – это не просто чай, а настоящее удовольствие для ценителей, которое позволяет наслаждаться уникальными вкусовыми оттенками и длительной насыщенностью. Этот чай прекрасно бодрит и подходит для каждодневного употребления, радуя своим мягким и богатым вкусом. Попробуйте Лао Ча Тоу и откройте для себя новые грани чайной культуры👇
WB 333372755 Озон 1873464952 Яндекс 51201492110 #лаочатоу #шупуэр #растафарай #чай #чайнаяцеремония #чайигвозди
В прошлом году я прошёл два марафона гвоздестояния. Первый длился 189 дней, второй – 72 дня. Эти испытания были непростыми, но они не только улучшили моё физическое состояние, но и изменили моё мировоззрение.
Когда я только начинал свой путь, моё время стояния на гвоздях составляло всего одну минуту. В результате я увеличил это время до один час двадцать минут.
На видео я показываю, какие эмоции и мысли сопровождают процесс гвоздестояния. От первых шагов, полных страха и непринятия себя, до спокойствия и умиротворения.
Гвоздестояние становится не просто физическим испытанием, а символом того, что мы способны справляться с любыми трудностями, если преодолеем себя.
Встать на Доски Садху: ищите информацию в тк канале Чай и Гвозди
Я занимаюсь продажами на маркетплейсах уже пять лет, и сегодня я хочу поделиться с вами секретом, который поможет вам получить дополнительную скидку у селлеров на платформе Ozon.
Многие продавцы готовы идти на уступки и предоставлять дополнительные скидки, чтобы удержать постоянных клиентов и привлечь новых. Этот метод не только поможет вам сэкономить деньги, но и наладить контакт с продавцом, что может привести к более выгодным предложениям в будущем.
Подробнее в видео👆
Правильный уход за чайной доской (чабань) является важной частью её эксплуатации, обеспечивая долговечность и сохранение её внешнего вида.
Вот основные шаги:
1. Удаление остатков
После завершения чайной церемонии первым делом необходимо тщательно вытереть все остатки заваренного чая с поверхности чабани. Для этого удобно использовать специальную кисточку (артикулы WB 300900924 Ozon 1783116330, Yandex 5917054263, которая поможет аккуратно удалить все остатки.
2. Заливание воды
После того как поверхность чабани очищена, следует залить её чистой водой. Это поможет удалить оставшиеся частицы и подготовить доску к следующему этапу ухода.
3. Протирка
Затем необходимо протереть чабань чистой тряпочкой. Это не только удалит оставшуюся влагу, но и придаст поверхности блеск и чистоту.
4. Сушка
Очень важно хранить чабань в сухом виде. Для этого её следует оставить до полного высыхания, желательно в помещении с нормальной влажностью и при комнатной температуре. Избегайте хранения чабань на солнце, чтобы предотвратить её деформацию и выцветание.
Следуя этим простым шагам, вы сможете сохранить свою чайную доску в отличном состоянии на долгие годы, наслаждаясь её функциональностью и эстетикой во время чайных церемоний.
Считаю, каждый должен заниматься своим делом. Я профессионально занимаюсь чаем, но мало, что понимаю в автомеханике. Каждая поломка в автомобиле для меня — квест, который я прохожу с трудом.
Так и в чае: по аналогии с автомобилем, большая часть населения знает, куда заливать бензин и незамерзайку, но стоит чуть углубиться, и всё встает на свои места. При словах «красный чай» люди вспоминают каркаде, улуны почему-то превращаются в зелёный чай, а пуэры тихо едут на свои 6 соток закапываться в землю.
Я занимаюсь чаем уже 15 лет, а в прошлом году прошёл профессиональное чайное обучение. Можно сказать на нем мне провели ТО: слили старое масло, удалили нагоревшую копоть и залили новое, только уже с присадками. Этот курс позволил сэкономить мне минимум 15 лет самостоятельного роста.
С конца прошлого года я с удовольствием делюсь знаниями о чайной церемонии и чае в своём закрытом телеграм-канале Чайная Школа (ссылка в шапке профиля). С этого года я добавил офлайн формат обучения! Количество занятий, продолжительность, место и стоимость формируется индивидуально исходя из целей и желаний ученика. Возможно групповое обучение.
За подробностями в телеграмм (ссылка в шапке профиля)!
P.S. Когда доделал видео, у меня случилась истерика 😂😂😂
#автосервис #автолюбитель #киа #чай #чайнаяцеремония #чайноеобучение
Какой чай пить в бане и почему?
Артикулы чайника от которого одурел сержант:
Wb 323656280 Ozone 1853449754 Yandex 51125946118
Как меня остановил ДПСник
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своей недавней встречей с сотрудником ДПС. Это был интересный и немного волнительный опыт, который я решил записать на видео.
В этом ролике я расскажу:
1. Как и почему меня остановили: Что послужило причиной остановки? Нарушение ПДД или случайная проверка?
2. Общение с ДПСником: Как проходило наше общение? Был ли сотрудник вежлив и корректен, или же возникли какие-то проблемы?
3. Проверка документов: Что именно проверяли и как это происходило? Были ли какие-то неожиданные вопросы или требования?
4. Итог остановки: Чем всё закончилось? Получил ли я штраф или предупреждение?
Также я поделюсь с вами полезными советами о том, как вести себя при встрече с ДПС, чтобы избежать неприятных ситуаций и защитить свои права. Обязательно посмотрите видео до конца, чтобы узнать все подробности и задать свои вопросы в комментариях!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите, что вы думаете о подобных ситуациях на дороге. Жду ваших комментариев и надеюсь, что это видео будет вам полезно!
Приятного просмотра!
#дпс #полиция #авто #чай #юмор #прикол #мем
Когда и какой чай можно детям
Официальная медицина:
Черный чай:
○ Детям можно начинать пить черный чай с 2-3 лет.
○ Он содержит меньше активных веществ по сравнению с зеленым чаем, что делает его более безопасным для детского организма.
○ Заваривать чай следует слабо, чтобы минимизировать возможные риски.
Зеленый чай:
○ Зеленый чай рекомендуется давать детям не раньше 10-12 лет.
○ В нем содержится больше теинов и веществ, таких как танин и оксалаты, которые могут влиять на усвоение витаминов и минералов.
Реалии:
1. Вы в ответе за своего ребенка и только вы принимаете решение о введении новых продуктов в рацион;
2. Нет четких правил, все индивидуально (если у вашего ребенка частые аллергии, он гиперактивный и плохо спит, ему не стоит вводить в рацион никакой чай пока эти симптомы не пройдут);
3. Да, я соглашусь, что с повышением степени ферментации уменьшается эффект от чая (я начал давать своему сыну Шу Пуэр разбавленный 1 к 5 примерно с 2х лет, именно этот вид чая не нагружает нашу пищеварительную систему и усваивается организмом очень легко);
4. Светлые и темные улуны я бы не стал вводить так рано;
5. А вот белый чай я считаю вполне подходит для детского организма, хотя он стоит на ступень ниже по степени ферментации по сравнению с чаями из предыдущего пункта;
6. Всегда следите за реакцией организма ребенка на новые напитки и при необходимости корректируйте их употребление.
P.s. Я уверен, что дети не нуждаются в употреблении чая и введение его в рацион на постоянной основе не несет обязательного характера. Скорее это должно быть, как исключение и возможность провести время с родителями за чаепитием. #чай #детскийрацион #зелёныйчай #белыйчай #светлыйулун #темныйулун #красныйчай #шупуэр #шенпуэр #черныйчай #юмор
Друзья, поздравляю с новым 4722 годом! Желаю быть честными с собой, тогда ни одна змея не сможет вас обмануть🔤
Зелёный чай в силу своей малой обработки имеет ценность всего один год. Если у вас завалялся зелёный чай (свыше полутора лет, от даты производства) не стоит его выкидывать. Вот несколько способов его использования:
1. Освежитель воздуха:
○ Насыпьте зелёный чай в открытую ёмкость.
○ Разместите ёмкость в комнате или офисе.
○ Для усиления эффекта можно добавить несколько капель эфирного масла, например, апельсинового, лавандового или мятного.
2. Удаление запахов из обуви:
○ Засыпьте зелёный чай в обувь на ночь или на сезон хранения, чтобы он поглощал неприятные запахи.
○ Это особенно полезно для спортивной и закрытой обуви, где часто скапливается неприятный запах.
3. Использование в холодильнике:
○ Поставьте открытую ёмкость с зелёным чаем в холодильник, чтобы избавиться от неприятных запахов.
○ Чайные листья впитают в себя все нежелательные ароматы.
4. Ароматизация белья:
○ Положите несколько мешочков с зелёным чаем в ящики или шкафы с бельём.
○ Это придаст вашим вещам лёгкий приятный аромат и поможет сохранить свежесть.
Эти простые и натуральные методы помогут вам не выкидывать залежалый зелёный чай, а использовать его, как эффективное средство для поддержания свежести и чистоты в вашем доме. Попробуйте эти советы и наслаждайтесь комфортом и уютом без лишних неприятных запахов! #чай #зеленыйчай #неприятныйзапах #обувь #лонгборд #кеды
Чайная ванна отличный способ согреться, снять напряжение и очистить кожу. Вот несколько советов, которые помогут вам насладиться этим ритуалом:
Чай: для ванны лучше всего подходит светлый улун. Он обладает сильным цветочным ароматом, а так же содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить кожу и улучшить ее тонус.
Температура: сделайте воду для ванны чуть горячее, чем обычно. Добавьте не менее 10 гр чая. Подождите, когда чайные листья раскроются, а вода остынет до комфортной температуры.
Расслабьтесь: принимая ванну с чаем, не забывайте о том, что это время для релаксации и наслаждения. Погрузитесь в воду и наслаждайтесь ароматом чая.
Окончание: после принятия ванны не забудьте ополоснуться водой и вытереться насухо. Это поможет избежать раздражения кожи и сохранит ее увлажненной.
Принятие ванны с чаем – это простой и приятный способ расслабиться, насладиться своим телом, провести время с пользой для здоровья и красоты вашей кожи. #чай #светлыйулун #ванна #ваннасчаем #тегуаньинь #чистаякожа